香蕉也能做美食,搭配上两个鸡蛋,香甜酥脆
发布时间:2022-07-06 22:17:27
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来源:警示牌厂家
香蕉也能做美食,搭配上两个鸡蛋,香甜酥脆
挑选香蕉的时候不要熟的太过的,要不然搅拌的过程中就碎掉了,除此之外,也不容易成型,相对来说,稍微生一点的就可以了。香蕉扒掉香蕉皮之后切成大小差不多的小段,一个手指的长度也就可以了,把香蕉段放入一个碗中,然后把一个鸡蛋打入里面,用筷子搅拌均匀备用。
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这时候准备好的香蕉一块块的裹上一层淀粉,然后再裹上一层鸡蛋液,最后的时候裹上一层面包糠,这应该是最简单的一种做法了吧,准备工作也就完成了。这时候锅里面倒入大量的食用油,这样炸制的时候比较的方便。
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炸制香蕉的时候,油温不能够低了,要不然不容易成型不说,还容易脱浆,所以说,六七成热的油温是比较合适的。用筷子放入热油里面,筷子的周围出现密集的气泡也就可以了,这时候就可以下入香蕉了,七成的油温可以让香蕉快速的成型,保证中大火的火候,外面的面包糠炸制变色就可以了。
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在炸制香蕉的时候要不停的进行翻动,保证香蕉受热均匀,这样才会更加的酥脆好吃,最简单的炸香蕉也就做好了,孩子应该是相当喜欢的。炸制出来的香蕉搭配上酸甜的番茄酱能有解腻的作用,沙拉酱也是相当不错的。这样的一道菜学会了吗?有时间做给孩子吃吧。
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香蕉小贴士
香蕉的保质期比较短,所以说,购买香蕉的时候选择半生的是比较合适的,香蕉买回家之后,用清水冲洗干净外面的催熟剂,这样香蕉的保鲜时间就会延长,最后需要提醒的一点就是存放香蕉的时候要扣放在桌面上,这样减少香蕉的压迫面积,变色的可能性就会减少很多,也就不那么容易坏了。香蕉属于热带水果,不要放在冰箱保存,好了,这样,香蕉就不怕吃不掉了,换个方式更好吃,还真是相当的合适呢。
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