美食推荐:鲜蔬炒四季豆,腊肉炒荷兰豆
发布时间:2022-07-06 10:32:30
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来源:警示牌厂家
美食推荐:鲜蔬炒四季豆,腊肉炒荷兰豆
今天跟大家几道超方便健康的快手家常菜,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
【鲜蔬炒四季豆】
食材以及调味料的准备:四季豆,粟米芯,红萝卜,白玉菇,蚝油。
烹饪做法:
1,四季豆,粟米芯同白玉菇洗净切断;红萝卜切丝;
2,热锅倒油,先加入红萝卜丝同粟米芯炒至7成熟,加入四季豆炒匀,再加入白玉菇炒匀,最后加入蚝油炒匀即可。
【腊肉炒荷兰豆】
食材以及调味料的准备:荷兰豆,腊肉,口蘑,蒜片,盐,蚝油,生抽。
烹饪做法:
1、荷兰豆焯水备用,口蘑切片焯水备用,腊肉切片,蒜片。
2、起锅烧油,放蒜片爆香,下荷兰豆口蘑,腊肉翻炒,下盐少许,蚝油,生抽提鲜,翻炒均匀出锅。
这样一份味道咸鲜蒜香的腊肉炒荷兰豆就做好啦。
【葱烧海参】
食材以及调味料的准备:海参,小葱一把,西兰花,蚝油,酱油,糖,料酒,淀粉。
烹饪做法:
1、海参提前泡发好。
2、准备酱汁,在碗里倒入蚝油,酱油,糖,料酒,水,搅拌均匀,再准备一个小碗加入淀粉,加入水。
3、热锅放油,加入一把葱,开中火,炒到葱油微微发黑,葱味明显之后,加入海参翻炒均匀,然后倒入酱汁,待酱汁煮开后转中小火,稍做熬煮。
4、待酱汁有些收汁后,慢慢加入淀粉水,看酱汁明显变浓稠后,关火。
5、另开一个炉子烧水,在水里加入盐,油,水开后加入西兰花,待水重新回滚后煮一分钟,将西兰花捞起摆盘,然后把事先煮好的海参放入盘子中即可。
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