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天天吃山药对胃好吗怀孕初期能吃山药吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 13:22:22 阅读: 来源:警示牌厂家

天天吃山药对胃好吗 怀孕初期能吃山药吗 大家都知道,孕妇在怀孕期间是需要补充很多营养物质的,对于胎儿的发育来说是很重要的,对于孕妇来说,平时多吃些水果也是有好处的,因为能够补充一些矿物质和维生素等,那么,怀孕初期能吃山药吗?怀孕初期能吃山药

大家都知道,孕妇在怀孕期间是需要补充很多营养物质的,对于胎儿的发育来说是很重要的,对于孕妇来说,平时多吃些水果也是有好处的,因为能够补充一些矿物质和维生素等,那么,怀孕初期能吃山药吗?

怀孕初期能吃山药吗

怀孕初期是可以吃山药的。山药味甘、性平,适合一般人群食用,从要分析“孕妇可以吃山药吗”,先来了解下山药的营养价值。山药营养丰富,含有淀粉酶、多酚氧化酶、多种维生素、、蛋白质、氨基酸、矿物质及微量元素等营养元素。不仅有食疗作用,还有很好的药用价值。具有益气养阴、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效。

山药的营养成份可以看出,孕妇也是可以吃山药的。且专家认为,怀孕期间孕妇吃些山还有很多好处。山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,既可以造成人体的饱腹感,又不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助孕妇服胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

山药的功效与作用

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

更值得一提的是,山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

另外,山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸,具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

生活中很多人都有这么一种习惯,认为对身体好的东西,都会拼命的尝试。尤其是在饮食方面,盲目的过度食用,导致身体的不适。那么,天天吃山药对胃好吗?吃山药的注意事项有哪些?

天天吃山药对胃好吗

山药是养胃的好食品。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,可保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等。

一、冰糖山药

配方:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗。

制法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。

二、山药排骨汤

原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法:

1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;

2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

吃山药的注意事项

1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的,如果宝宝是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。

2、选用新鲜的山药。新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。另外买山药时也不要买发芽的山药,以免食用中毒。

3、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。

4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

5、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。

6、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

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