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温州早餐店油条生意很火爆黑心商贩过量添加明矾

发布时间:2020-08-14 11:52:48 阅读: 来源:警示牌厂家

温州早餐店油条生意很火爆 黑心商贩过量添加明矾

核心提示:为增加油条的色泽口感、招揽食客,黑心商户竟在油条制作中过量添加明矾膨松剂。近日,永嘉县公安局乌牛派出所联合永嘉县食品药品监督管理局,破获两起此类案件,抓获商贩叶为增加油条的色泽口感、招揽食客,黑心商户竟在油条制作中过量添加明矾膨松剂。近日,永嘉县公安局乌牛派出所联合永嘉县食品药品监督管理局,破获两起此类案件,抓获商贩叶某等四个犯罪嫌疑人。

办案民警称,今年以来,叶某等人一直在永嘉县乌牛街道孙宅村菜场旁经营这两处早点摊,其油条生意尤为火爆。近日,永嘉县公安局乌牛派出所会同县食品药品监督管理部门,在对辖区例行食品安全检查时,发现两个早餐摊点所卖的油条含有明矾,且明矾含量超出国家食品安全标准近7倍,当即予以查处。据查,叶某等人通过每十斤面粉里添加二两明矾的方式制售油条。7月20日,叶某等人被永嘉警方刑拘。

叶某说,不加膨松剂的油条卖相不好且口感瓷实,加了膨松剂后的油条松软香脆且个头大,而含铝的明矾膨松剂价格低廉,所以油条中添加明矾成了“秘方”。

据悉,明矾化学名称为硫酸铝钾,性寒味酸涩,有毒。如果长期食用铝超标的油条,铝在人体中积蓄,难被排出,会对中枢神经系统及大脑神经细胞产生损害,引起记忆力减退、抑郁和烦躁,增加患心脏病和心血管疾病几率,严重的可导致老年痴呆等疾病。我国食品添加剂标准对铝残留量有小于等于100毫克/公斤的限量,部分城市已明令禁止在食品中添加明矾。

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