香煎鸭肉的做法

发布时间：2020-03-04 18:13:25 阅读：次来源：警示牌厂家

香煎鸭肉的做法

香煎鸭肉的做法鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。今天小编就教大家一道香煎鸭肉的做法，就是关于香煎鸭肉的做法介绍，另外，鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

香煎鸭肉的做法

材料：

鸭腿两只，菜心四根，姜2g,葱5g,盐2g,醋3ml,黄酒5ml,老抽2ml,花椒粉1g,胡椒粉1g,食用油，面粉少许

做法：

1、鸭腿清洗干净。

香煎鸭肉的做法

2、分离鸭肉和腿骨。

3、分离好的一只鸭腿。

4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天。

香煎鸭肉的做法

5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅，放入鸭腿煎到内熟外黄。

6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可。