经典菜肴，好吃下饭，营养美味

经典菜肴，好吃下饭，营养美味

生菜是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口。生菜可以生着吃，直接蘸酱或者卷进大饼里，但生菜最好吃的吃法就是蚝油生菜。教你蚝油生菜的做法，鲜嫩翠绿的生菜色泽诱人，吃起来口感脆爽，还带有一丝丝的甜味，再淋上鲜香入味的蚝油汁，美味鲜香1分钟就能学会！蚝油生菜

材料：

生菜、油、蚝油、蒜、干辣椒、白砂糖、鸡精

做法：

1.把生菜掰开，然后洗净。

2.蒜和干辣椒洗净剁碎。

3.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

4.锅内加入清水烧开，把生菜放入锅内焯烫。

5.生菜焯熟后，捞起装盘。

6.另起锅烧油，放入蒜和辣椒碎炒出香味。

7.倒入调好蚝油煮沸，浇在生菜上即可。

啤酒鱼

材料：鱼、辣椒、啤酒、腐乳、蒜、酱油、姜、油、番茄

做法：

1、鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可；

2、蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒；

3、待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟；

金钱蛋

材料：鸡蛋、蒜、青椒、红椒、老干妈、生抽

做法：1、鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈；

2、锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出；

3、锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可。

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