坐月子能吃排骨吗？ 舌尖上的中国 糖醋菠萝排骨的做法

坐月子能吃排骨吗？舌尖上的中国糖醋菠萝排骨的做法舌尖上的中国糖醋菠萝排骨的做法纪录片《舌尖上的中国5》第5集《厨房的秘密》介绍了美味食谱糖醋菠萝排骨，本文将和大家1起回味这道美食的做法。食谱原料：排骨，白醋，沙糖，芝麻，菠萝。配菜专区：

纪录片《舌尖上的中新疆脑瘫医院哪家比较好
国5》第5集《厨房的秘密》介绍了美味食谱糖醋菠萝排骨，本文将和大家1起回味这道美食的做法。

食谱原料：

排新疆脑瘫医院哪家比较好
骨，白醋，沙糖，芝麻，菠萝。

配菜专区：热菜;荤菜。

制作方法：

1、先将菠萝用盐水泡过，捞起。

2、适当白醋、白胡椒面、沙糖、生抽，半汤勺老抽和小半碗水混合，调成汁。

3、锅热放4汤勺菜油，油热放56汤勺沙糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁。

4、熄火盛起排骨，留少新疆脑瘫医院哪家比较好
少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻便可。

健康提示：

排骨提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪，特别是丰富的钙质可保护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。那末坐月子能吃排骨吗?

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉为人类提供优良蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸，能改良缺铁性贫血。产妇分娩时出血多，分娩时出血多，因此吃排骨能够为产妇提供营养物资，并且能补血。

苦瓜炒排骨的做法

主料：肋排半斤、苦瓜1条

调配料：生姜、蒜子、酱油、盐

制作方法：

1、将排骨切成小块，飞水;

2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓(这样可去苦味)后，再用清水洗净;

3、用少量油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟;

4、放入苦瓜、酱油、水2汤勺1起炒3分钟后，小火焖10分钟;

5、放少量盐，起锅便可。

鼓汁排骨的做法

主料：肋排半斤

调配料：姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

制作方法：

1、将排骨切成小块，飞水;

2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;

3、取少量沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少量酱油、少量花生油、少量盐1起腌制15分钟;

4、放入蒸笼内蒸20分钟便可。

坐月子调理饮食建议

饮食方面就个人体质的差异性，应当有所不同。另外，产后排恶露、哺乳或许有不顺的情形，或有感冒、头痛、口破、皮肤痒、胃痛等疾病产生，饮食与药物就必须改变。但是坐月子的饮食还是以温补为主，最好请医师根据个人体质作调配比较妥善。